ISO22000:2005规范既是描绘食物安全办理系统要求的运用辅导规范，又是可供食物出产、操作和供给的安排认证和注册的根据。ISO22000:2005表达了食物安全办理中的共性要求，而不是针对食物链中任何一类安排的特定要求。

ISO22000认证是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理体系。是组织认证和注册的依据。是这个国际标准，申请需要内审、第二方审核、第三方审核。FSSC22000认证FSSC22000认证是指按照ISO 22000/ISO9001 标准要求、行业类别前提方案(PRP) 要求以及方案附…

ISO22000（HACCP）食品安全管理体系认证咨询 IS022000与HACCP原理或SI52标准相比较的优势 ISO22000:2005《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》，是国际标准化组织颁布的唯一的一个食品行业管理标准，也是当前世界范围内食品行业惟一的一个公认的标准，目的是协调全球范…

尽管ISO22000是一个自愿性标准，但由于该标准是对各国现行的食品安全管理标准和法规的整合，是一个统一的国际标准，该标准为越来越多的政府和食品供应链上的企业所接受和采用，所以采用ISO 22000国际标准也将会是我国食品企业与国际接轨的一个标志。从目前情况看，我国企业采用…

ISO22000的四大要素分别为：①相互沟通，要保证提供给消费者的食品是安全的，以确保符合法律法规和顾客的要求，必须在整个食品链各个环节上对食品危害实施有效的控制。这需要食品链上各组织之间对危害的识别和控制有一个共同的认识，需要通过各组织之间有效的沟通达到共识。在…

ISO22000：2005《食品安全管理体系———食品链中各类组织的要求》已于2005年9月1日发布实施，我国等同采用的GB/T22000：2006也于2006年3月1日发布，并于同年7月1日实施。该标准在整合国际食品法典委员会（CAC）制定的“HACCP体系及其应用准则”的基础上，又对其进行了扩展和提…

ISO22000（HACCP）食品安全管理体系认证咨询 IS022000与HACCP原理或SI52标准相比较的优势 ISO22000:2005《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》，是国际标准化组织颁布的唯一的一个食品行业管理标准，也是当前世界范围内食品行业惟一的一个公认的标准，目的是协调全球范…

食品企业导入ISO22000的必要性 1．增强组织的食品风险意识，持续提高和稳定食品的安全性； 2．提升企业在市场上的知名度和竞争能力，增强顾客对企业和产品的满意度和信心度，扩大市场份额； 3．强化食品和原料的可追溯性及生产过程控制，降低废品率和原辅材料的损耗率，降低…

召回制度是食品企业法律法规规定的必要要求；因此食品企业应根据企业的情况制定相应的召回制度，并定期模拟，以评价执行的可行性，在制定召回记录时，首先要明确其目的， 目的明确目后，还要明确依据的法律法规要求，包括 中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安…

众所周知，从20世纪50年代后期，为了给宇航员提供安全食品，美国宇航局（NASA）和食品生产企业PILLSBURY共同开发HACCP，到20世纪后期，HACCP已经得到持续发展。HACCP系统已经从最初的三个原理（危害识别、确定关键控制点和控制任何危害、建立监视系统）拓展为五大步骤和七大原…

随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价…

HACCP 作为一个系统化的方法，是现代世界确保食品安全的基础，其作用是防止食品生产过程（包括制造、储运和销售）中食品有害物质的产生。HACCP不是依赖对最 终产品的检测来确保食品的安全，而是将食品安全建立在对加工过程的控制上，以防止食品产品中的可知危害或将其减少到一…