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ISO22000食品安全管理体系认证
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ISO22000认证和FSSC22000认证

发布时间:2020/5/22 15:02:36   发布来源:www.txzcoc.com    作者:通翔顾问

 ISO22000认证


  ISO22000认证是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理体系。是组织认证和注册的依据。是这个国际标准,申请需要内审、第二方审核、第三方审核。


  FSSC22000认证


  FSSC22000认证是指按照ISO 22000/ISO9001 标准要求、行业类别前提方案(PRP) 要求以及方案附加要求,对食品和饲料等安全/质量管理体系实施认证的认证方案。


ISO22000认证

  ISO22000认证范围


  虽说ISO22000标准适用于食品链各类组织,但国内开展ISO22000认证,必须有专项技术规范,目前大部分食品加工类别、饲料加工、食品包装材料及餐饮有专项技术规范(共29项)可以申请ISO22000认证,但乳制品、酒类等几类食品暂不能申请,另外种植、养殖行业也不能申请。


  FSSC22000认证范围则包括:


  1)以获取肉、奶、蛋和蜂蜜为目的的动物饲养,但不包括捕捉、狩猎和捕鱼。


  2)食品制造


  3)(生物)化学品制造


  4)食品包装和包装材料制造


  5)动物食品和饲料制造


  6)运输和贮存服务


  7)餐饮准备、贮存并在适当情况下于准备现场或附属单位交付食品以供消费。


  8)零售/批发向客户提供食品成品(如零售店、商场、批发商)。


  FSSC22000的认证范围实际上比ISO22000认证范围要广。


  ISO22000和FSSC22000认证依据


  两者首先都要依据ISO22000标准,差别就在于专项技术规范、前提方案标准和方案附加要求。ISO22000认证的专项技术规范主要描述人力资源、前提方案、关键过程控制、产品检验的、追溯召回等内容;而FSSC22000认证的行业类别前提方案标准,即ISO22002系列标准,新版的ISO22000:2018也明确要求应依据ISO22002系列标准来建立前提方案。这样一样,ISO22000认证和FSSC22000认证的差别就在于方案附加要求了。


FSSC22000认证

  GFSI对FSSC22000认可


  GFSI是全球食品倡议组织,其背后是全球各大食品零售公司和品牌商。被GFSI认可,意味着就被这些大食品零售商和品牌商认可。如沃尔玛就要求其供应链取得GFSI认可的认证。那GFIS认可的认证有哪些呢?如BRC、IFS、China-HACCP、FSSC22000、SQF2000等。FSSC22000认证这几年发展很快,跟这个被认可有很大关系。外贸型或给国外品牌商供货的厂家,一般选择GFSI认可的标准(FSSC22000认证)的比较多。

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