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BRC认证(英国零售商协会)
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BRC零售行业食品安全认证标准

发布时间:2020/5/22 15:24:42   发布来源:www.txzcoc.com    作者:通翔顾问

  英国零售商协会(BRC British Retail Consortium)是一个重要的国际性贸易协会,其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商,涉及产品种类非常广泛。零售商有义务向消费者提供安全、合法的产品。因此,他们必须采取一切合理的预防措施,尽一切努力,在产品开发、生产、配送、推广及销售过程中避免任何失误。


  零售商的五大责任


  如今,供货商和零售商要对产品的安全性及合法性共同承担责任,其中零售商要承担以下五项主要责任:


  确保提供详细的产品规格说明,不得违反相关法律、综合标准或生产准则的要求


  确保供货商拥有生产相关产品的资格,生产经营符合相关法律、生产守则及农业标准的要求


  随时走访供货商的工厂,审核其资质能力,听取对该供货商的审核报告


  建立一套风险评估体系,对产品进行检验、测试或分析


  监督并处理客户投诉


  英国大多数大型零售商只选择通过BRC全球标准认证的企业作为供货商。大多数零售商会要求制造商提供BRC认证证书,并满足其零售客户的法律和质量要求。这是因为根据1990年的《食品安全法》,零售商要对自有品牌的产品及其品牌负有法律责任。


  在BRC食品技术标准取得成功以后,受英国国家政府的鼓励,英国的贸易团体之间还在继续合作,以期在其他方面取得进一步的一致和成就。这使得BRC其他标准相继问世.BRC全球食品标准包括四个标准:


  BRC 全球标准-食品


  BRC 全球标准-消费品


  BRC 全球标准-食品包装


  BRC 全球标准-非转基因食品的身份保持必要性

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