素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这类的人都不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包含动物油脂、动物胶。素餐，表现出了走进自然、回归健康保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。在美国有1/10人口、英国有1/6人口早已或正在考虑成为素食者…