iso22000食品安全管理认证是什么意思

发布时间：2023/6/5 10:38:16   发布来源：www.txzcoc.com    作者：通翔顾问

  什么叫ISO22000认证：

  ISO22000认证：2005，食物安全管理系统-对整个食品供应链中组织的要求的出台可以作为专业性规范对于企业创建高效的食品安全管理体系给予指导。这一规范可单独用以、内审或合同审核，也可以与其它管理模式，如9001：2000组成执行。

  ISO22000食品安全认证采用了9000规范系统架构，在餐饮危害风险分析、明确以及管理信息系统层面，参考了食品法典委员会出台的《食品卫生细则》中关于HACCP机制和应用指南部分。

  ISO22000认证的使用范围覆盖了食品链全过程，即种植、养殖、初级加工、生产加工、分销，始终到消费者应用，其中就包括餐馆。另外，与食品加工息息相关的领域也可采用的标准创建食品安全管理体系，如灭虫剂、饲料、食用添加剂、贮运、食品机械设备、食品类清洗服务、食品包装纸等。

  ISO22000认证适合于所有食品生产企业的标准，它是通过对食品链中任何组织在生产(经营)过程中可能发生的危害(指产品)展开分析，明确关键控制点，将危害降低到消费者能接受的水准。

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