ISO22000:2005规范既是描绘食物安全办理系统要求的运用辅导规范，又是可供食物出产、操作和供给的安排认证和注册的根据。ISO22000:2005表达了食物安全办理中的共性要求，而不是针对食物链中任何一类安排的特定要求。